Mondot 2019 s'impose par son énergie et sa précision, tirant parti d'un millésime solaire qui a su préserver une superbe fraîcheur de sève. Ce second vin de Troplong Mondot déploie une matière charnue et vibrante, où le fruit noir mûr s'allie harmonieusement à des notes de cèdre et d'épices fines. En bouche, la structure s'avère à la fois dense et déliée, étirant la dégustation sur une finale calcaire d'une belle persistance.