Au Cellier Saint Benoit, on retrouve des vins précis et vibrants. Les rouges, souvent issus de cépages locaux comme le Ploussard, offrent une texture délicate et une belle fraîcheur. Les blancs, notamment à base de Chardonnay, se distinguent par leur équilibre et leur registre aromatique complexe. L'empreinte en bouche est marquée par une minéralité typique du Jura, promettant un potentiel de garde intéressant. Les vins expriment avec justesse leur terroir d'Arbois-Pupillin.

Le Cellier Saint Benoit est un domaine viticole enraciné au cœur du Jura, sur les terroirs d'Arbois et de Pupillin. L'histoire du domaine prend un tournant décisif en 2003 lorsque Denis Benoit, représentant la troisième génération d'une famille de vignerons, décide de vinifier lui-même ses raisins. Auparavant, l'exploitation familiale pratiquait la polyculture et vendait sa récolte à la coopérative locale. Denis Benoit fonde alors le domaine dans l'ancien corps de ferme familial.
Aujourd'hui, c'est Benjamin Benoit, son fils, qui poursuit l'œuvre entreprise et insuffle une nouvelle dynamique au domaine. Fort d'une formation acquise à Beaune et d'expériences en Bourgogne et à l'étranger, il s'engage dans une viticulture exigeante, convertie à l'agriculture biologique. Le Cellier Saint Benoit élabore des vins qui expriment les typicités des cépages jurassiens, avec une gamme allant des blancs à base de Savagnin et Chardonnay, aux rouges de Poulsard, Trousseau et Pinot Noir, sans oublier un Crémant du Jura.