Ce qui rend les vins du Jura si particuliers
8 septembre 2026
Le Jura représente environ un cinquantième de la surface plantée du Bordelais, avec cinq cépages autorisés et une méthode d'élevage que l'on ne trouve presque nulle pa...
Lire la suite ↗Conseils, notes et récits éducatifs autour de l'univers des grands vins.
8 septembre 2026
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Lire la suite ↗31 août 2026
Le magnum contient 1,5 litre, mais le format change plus que la quantité. Même bouchon, deux fois plus de vin : l'oxygène se répartit sur un volume double, et le vin é...
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