CE CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ DOIT SA RARETÉ À SA SÉLECTION DE GRANDS CRUS: 80% DE CHARDONNAY AINSI QUE 20% DE PINOT NOIR VINIFIÉ EN ROUGE

Dom Ruinart Rosé 2002 présente une robe soutenue, d'un corail profond, aux reflets délicatement cuivrés. Son effervescence est fine et persistante.

La richesse du millésime 2002 signe une bouche avec une ampleur et un volume remarquables. On y retrouve une belle palette aromatique, dans un registre fruité, floral et épicé. Le chardonnay signe l'attaque, à la fois enrobée, précise et délicate. La fin de bouche, joliment structurée et à la puissance contenue, laisse s'exprimer le Pinot Noir avec une fine amertume soulignée par le faible dosage.

Une longue garde supplémentaire lui permettra de rejoindre les plus grands millésimes de Dom Ruinart Rosé comme 1996, 1990, 1988 ou le mythique 1976.

La Maison Ruinart, établie au cœur de la Champagne, est réputée pour être la plus ancienne maison de champagne. Son histoire trouve son origine dans la figure de Dom Thierry Ruinart, moine bénédictin et contemporain de Louis XIV, qui perçut avec clairvoyance le potentiel exceptionnel du vin de Champagne dès la fin du XVIIe siècle.
Il fallut attendre que son neveu, Nicolas Ruinart, concrétise l'ambition de son oncle et de son père. Le 1er septembre 1729, Nicolas Ruinart fonde officiellement la Maison Ruinart, tirant parti d'un édit royal autorisant le transport du vin de Champagne en bouteille. Les premières bouteilles furent ainsi expédiées à d'anciens clients, négociants en draps, en privilégiant les ports et les navires en partance. Le succès fut tel qu'en 1735, la Maison Ruinart se consacra exclusivement à l'élaboration du champagne. Au fil des siècles, les héritiers de Nicolas Ruinart ont perpétué la vision de Dom Thierry, plaçant la qualité, l'authenticité et le raffinement au cœur de leur production. En 1959, la cuvée Dom Ruinart fut créée, en hommage à l'inspirateur de la Maison.