Clau de Nell propose des vins ligériens vibrants, marqués par une approche biodynamique. On y retrouve une belle fraîcheur et une texture soyeuse, notamment dans les cuvées d'Anjou. Les vins rouges, souvent issus de Cabernet Franc et de Grolleau, offrent une matière fruitée et des tanins élégants. L'équilibre est une constante, avec une acidité maîtrisée qui promet un bon potentiel de garde. L'empreinte aromatique est précise et persistante.

Le domaine Clau de Nell, situé à Ambillou-Château en Anjou, a trouvé un nouveau souffle lorsque Anne-Claude Leflaive en a fait l’acquisition. Cette figure emblématique de Puligny-Montrachet, pionnière de la biodynamie, a souhaité investir son talent et sa passion dans ce terroir ligérien.
Après le décès d’Anne-Claude Leflaive en 2015, son mari, Christian Jacques, a repris la direction du domaine. Il perpétue son œuvre dans le même esprit, en s’appuyant sur une équipe qui travaille avec rigueur et dans le respect des principes biodynamiques. Le vignoble, dont l’encépagement fait la part belle au cabernet franc, au grolleau et au chenin blanc, produit des vins rouges et blancs qui expriment la singularité de ce terroir. Clau de Nell s'est ainsi affirmé comme une adresse incontournable de la Loire.