Domaine Breton

Domaine Breton

Installées depuis toujours sur ces terres ligériennes, les familles Breton cultivent la vigne depuis cinq générations à Restigné, au cœur de l'Indre-et-Loire. Le domaine s'étend sur les appellations Bourgueil, Chinon et Vouvray, où les caves portent le témoignage de millésimes d'exception.
Précurseurs du vin naturel, Catherine et Pierre Breton ont fait très tôt le choix d'une viticulture biologique puis biodynamique. Leur engagement repose sur le respect de la terre, du raisin et des personnes qui dégustent leurs vins. Dans les vignes, pas de chimie, mais un travail attentif des sols pour préserver leur vie. Au chai, les fermentations sont naturelles, sans intrants et avec très peu de soufre, laissant au vin la liberté de s'exprimer pleinement.
Aujourd'hui, leurs enfants ont rejoint l'aventure familiale et poursuivent avec passion cette philosophie de vinification artisanale, humaine et joyeuse. Car chez les Breton, le vin est avant tout un lien, une histoire de famille et de partage.

Histoire du château

Domaine Breton, c'est avant tout une affaire de famille enracinée au cœur de la Loire, à Restigné. Précurseurs du vin naturel, Catherine et Pierre Breton ont fait le choix d'une viticulture biologique puis biodynamique, bien avant que cela ne devienne une tendance. Le domaine s'est forgé une solide réputation sur les appellations Bourgueil, Chinon et Vouvray, à travers des cuvées sincères et énergiques qui subliment le Cabernet Franc et le Chenin Blanc. Une signature ligérienne de référence.