Le Domaine Chicotot propose des vins rouges de Bourgogne à la texture soyeuse et aux tanins fins. On retrouve un équilibre subtil entre matière et fraîcheur, avec une expression aromatique délicate de fruits rouges et noirs. L'empreinte en bouche est élégante et persistante, notamment sur les Nuits-Saint-Georges. Ces vins, souvent issus de vieilles vignes, présentent un beau potentiel de garde.

Le Domaine Chicotot, ancré à Nuits-Saint-Georges, est une propriété familiale qui s'étend sur près de dix hectares. Depuis plus de deux décennies, Pascale Chicotot œuvre à la vinification, cherchant à exprimer le potentiel des parcelles idéalement situées sur cette prestigieuse appellation de la Côte de Nuits.
Cette approche s'inscrit dans une tradition de savoir-faire familial. Depuis 2011, Clément Chicotot, fils de Pascale, a rejoint le domaine. Le Domaine Chicotot élabore des vins issus de plusieurs climats de Nuits-Saint-Georges, parmi lesquels on peut citer Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Aux Allots, Les Charmottes et Les Saint-Juliens. La propriété produit également un Bourgogne Côte d'Or et un Ladoix.