Le Domaine Coursodon propose des Saint-Joseph rouges denses et profonds, souvent issus de parcelles granitiques. On y retrouve une belle expression de la syrah, avec une texture soyeuse et des tanins présents mais élégants. Les cuvées offrent un équilibre entre matière et fraîcheur, avec un registre aromatique complexe de fruits noirs et d'épices. Leur potentiel de garde est certain, notamment pour les cuvées Silice et La Sensonne.
Le Domaine Coursodon, figure emblématique de l'appellation Saint-Joseph, est ancré à Mauves, village considéré comme le berceau historique de cette appellation de la Vallée du Rhône. L'histoire de ce domaine est avant tout celle d'une famille de vignerons passionnés, les Coursodon, qui se sont succédé sur ces terres depuis plusieurs générations.
Aujourd'hui, Jérôme Coursodon représente la cinquième génération à la tête de ce domaine familial. Au fil des ans, le Domaine Coursodon a su se forger une solide réputation grâce à un travail rigoureux et un profond respect du terroir. Le vignoble s'étend sur des coteaux granitiques escarpés, typiques de l'appellation Saint-Joseph. Ces pentes abruptes rendent le travail de la vigne particulièrement exigeant et nécessitent un entretien manuel important. Le domaine a toujours privilégié une approche respectueuse de l'environnement. L'encépagement fait la part belle à la Syrah pour les vins rouges, cépage emblématique de la région, et à la Marsanne pour les rares et recherchés vins blancs.
