Le Domaine Jerome Castagnier produit des vins précis et intenses, notamment en Côte de Nuits. Les vins rouges offrent une belle texture, des tanins présents mais élégants, et une fraîcheur agréable. On y retrouve un registre aromatique complexe, souvent sur les fruits rouges et noirs. L'équilibre et la matière sont les signatures de ce domaine en devenir, avec un potentiel de garde certain.

Quelques mots sur le millésime 2010 : Les faibles rendements font de 2010 un vrai millésime bourguignon : rare, concentré fin et durable. Les vendanges tardives, la sélection minutieuse des grappes et le tri sévère ont été récompensés par des vins fruités et très représentatifs des terroirs.