Le Domaine Saint Andrieu propose des vins francs, d'une belle fraîcheur. On y retrouve une texture soyeuse, un équilibre harmonieux et une matière délicate. Les rouges expriment des tanins présents mais bien intégrés, tandis que les rosés se distinguent par leur vivacité et leurs arômes fruités. L'ensemble révèle une agréable persistance, signe d'un potentiel de garde certain, notamment sur les rouges de l'appellation Coteaux Varois en Provence.

Le Domaine Saint Andrieu est un vignoble provençal situé sur la commune de Correns, dans l'arrière-pays. En 2003, Jean-Paul et Nancy Bignon, déjà propriétaires du Château Talbot à Saint-Julien, font l'acquisition de ce domaine.
L'histoire du Domaine Saint Andrieu est intimement liée à son terroir d'altitude. Situé à 380 mètres, le vignoble bénéficie d'un microclimat favorable, protégé des excès climatiques par les contreforts des Alpes. La présence de nombreuses sources, dont celle de Saint Andrieu qui a donné son nom au domaine, assure un approvisionnement en eau régulier. Le paysage, préservé, abrite une faune et une flore diversifiées, participant à la singularité du lieu.