Pierre-Yves Colin-Morey signe des vins d'une grande pureté. On y retrouve une texture précise, un équilibre subtil entre matière et fraîcheur. Les vins offrent une belle expression aromatique, souvent minérale, avec une acidité bien intégrée. Les tanins sont élégants, présents mais jamais agressifs, assurant un potentiel de garde certain. L'empreinte en bouche est persistante, témoignant de la qualité du terroir et du savoir-faire du vigneron.

Au domaine, deux parcelles de surfaces égales respectivement plantées en 1973 et 2002 sont à l'origine de ce vin présentant généralement beaucoup de finesse, d'élégance et de minéralité. Il est marqué par une certaine acidité dans sa jeunesse, lui assurant ainsi une bonne aptitude au vieillissement.