Dans ce grand millésime, la Réserve des Célestins de Henri Bonneau s'impose par sa stature et une évolution d'une noblesse absolue. Ce 1995 déploie aujourd'hui une matière fondue et patinée par le temps, où la mûre fraîche se mêle à une réglisse fine, une touche minérale et de subtiles notes de sous-bois. Portée par une texture d'un soyeux remarquable, la finale s'étire de manière élancée, confirmant que ce flacon est taillé pour durer encore magnifiquement.