Dès l'attaque, ce Bourgogne Pinot Noir 2022 du Domaine Sylvain Pataille séduit par son éclat et sa sève dynamique, typiques d'une année solaire mais parfaitement maîtrisée qui préserve une grande fraîcheur de fruit. La bouche se déploie avec délicatesse sur des notes de prune noire et de violette, soutenues par une fine touche de graphite et des tanins polis d'une remarquable souplesse. Une expression pure et vibrante du pinot noir bourguignon, déjà particulièrement accessible et sapide.