Chassagne-Montrachet 1er Cru Bourgogne Blanc
En 2011, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes du Domaine Paul Pillot affirme une trame ciselée où la fraîcheur guide l'ensemble. La bouche livre des nuances d'agrumes mûrs, de pierre à fusil et d'herbes fines, s'appuyant sur un début d'évolution qui apporte du relief sans altérer sa netteté minérale. Précis et droit, ce bourgogne blanc traverse le temps avec une belle tenue.
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