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★ Jeb Dunnuck 95 • Wine Spectator 92 • Vinous 94 • James Suckling 93 • Wine Advocate 97

COS D'ESTOURNEL 2ème Grand cru classé Saint-Estèphe Bordeaux rouge 2000

Bordeaux rouge Saint-Estèphe

€225,00 / 75cl TVA incluse

Dans ce millésime 2000, Cos D'Estournel déploie une maturité élégante, mariant la profondeur du fruit noir assagi à la finesse des épices et du cèdre. La bouche offre une texture veloutée, une tension maîtrisée et une persistance aromatique qui témoignent de son équilibre et de son potentiel de garde.

Format:
Appellation : Saint-Estephe
Région : Bordeaux
Pays : France
Cépages : Assemblage Bordelais Rouge
Alcool : 13.0
Couleur : Rouge
État : Parfait

95

Jeb Dunnuck Tasting Note

Drinking at point today, the 2000 Château Cos D'Estournel offers a beautifully complex, mature profile of darker fruits, leafy tobacco, cedarwood, and plenty of earthy, spicy nuances. It’s medium-bodied, elegant, and layered on the palate, with fine, integrated tannins. I love it today, but it will no doubt evolve gracefully over the coming 15-20 years. The blend of the 2000 is 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, and 2% Cabernet Franc.

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À propos du producteur

À propos du producteur

Château Cos d'Estournel, Second Cru Classé de Saint-Estèphe, est une propriété emblématique du Médoc. Son fondateur, Louis Gaspard d'Estournel, personnalité marquante du XIXe siècle, fut l'un des premiers à exporter ses vins vers l'Inde, gagnant ainsi le surnom de "Maharadja de Saint-Estèphe". Aujourd'hui, Michel Reybier s'attache à révéler tout le potentiel de ce terroir remarquable. Idéalement situé sur une colline surplombant la Gironde, le vignoble offre aux vins de Cos d'Estournel une élégance, une complexité aromatique et une aptitude au vieillissement remarquables, où le cabernet sauvignon s'exprime avec une intensité particulière. Outre le grand vin Château Cos d'Estournel, le domaine produit également Les Pagodes de Cos, un second vin ambitieux, ainsi qu'un rare Cos d'Estournel Blanc, témoignant de la richesse du terroir. La légende raconte que les pagodes emblématiques du château furent inspirées par l'architecture orientale découverte lors de ses voyages. Plus récemment, la gamme s'est enrichie avec le G d'Estournel, issu de parcelles rigoureusement sélectionnées dans le nord du Médoc. Le domaine travaille notamment des appellations comme Deuxièmes Crus, qui prolongent sa signature avec cohérence. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Chateau Cos d'Estournel, Chateau Cos d'Estournel 'Les Pagodes de Cos', Chateau Cos d'Estournel Blanc, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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