Vallée de la Loire Coteaux du Layon
Ce Coteaux du Layon 2023 déploie une fraîcheur remarquable, signature d'un millésime généreux. La bouche offre une belle tension, où la mûre croquante et la réglisse fine se mêlent à une subtile minéralité. Un vin d'une grande pureté, prêt à révéler son éclat.
Situé sur la prestigieuse butte de Chaume, en Anjou, le Château de Plaisance est conduit depuis 2019 par Vanessa Cherruau, vigneronne engagée qui a repris ce domaine historique avec l’ambition de produire des vins vivants, précis et profondément ancrés dans leurs terroirs.
Le vignoble, cultivé en biodynamie, s’étend sur les appellations Chaume, Quarts-de-Chaume, Savennières et Anjou. Le cépage roi est le Chenin Blanc, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les vinifications sont naturelles, sans intrants œnologiques, avec levures indigènes, pressurages doux, élevages soignés en cuves ou fûts, sans chaptalisation ni collage.
Interdiction de vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
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