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★ Wine Spectator 96 • Vinous 93 • James Suckling 98 • Wine Advocate 96

Moet et chandon Dom Pérignon 2010

Champagne Blanc

€170,00 / 75cl TVA incluse | Disponibilité limitée

En 2010, Dom Pérignon s'affirme par une droiture remarquable née d'une année contrastée, trouvant un équilibre très net entre plénitude et fraîcheur saline. La bouche déploie un zeste d'agrumes vibrant, des nuances de brioche fine et une trame de craie ciselée, rythmée par une bulle précise. Désormais patiné par le temps, ce grand champagne conserve une tension idéale pour poursuivre sa garde.

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Producteur :Dom Perignon
Appellation : Champagne Brut
Région : Champagne Brut
Cépages : Assemblage Champenois
Alcool : 12.5
Couleur : Blanc
État : Parfait

96

Wine Spectator Tasting Note

A graceful Champagne, featuring fragrant notes of toasted brioche and grilled nut that are more subtle on the palate, transitioning to a rich underpinning layered with a pure chime of tangerine and accents of candied ginger, toasted saffron and lime blossom. This bundles a lot of concentrated flavor into a lithe frame. The fine mousse caresses the palate through to the lasting finish. Drink now through 2035.

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À propos du producteur

À propos du producteur

Le domaine Dom Pérignon, fleuron d'Épernay, incarne l'excellence en Champagne. Son histoire est intimement liée à Dom Pierre Pérignon, moine visionnaire dont l'héritage façonne encore aujourd'hui l'identité de la maison. Propriété de Moët & Chandon, Dom Pérignon se distingue par la production exclusive de champagnes millésimés, reflets d'une alliance subtile entre chardonnay et pinot noir. Le chef de cave Vincent Chaperon perpétue avec passion cette quête d'harmonie, veillant à ce que chaque millésime exprime son caractère unique. L'emblématique Dom Pérignon Brut, avec sa finesse et sa complexité, est une référence incontestée. Le délicat Dom Pérignon Rosé séduit par son élégance et sa richesse aromatique. Les cuvées Dom Pérignon Plénitude P2 et P3, expressions rares et abouties, témoignent du potentiel de vieillissement remarquable de ces champagnes. La légende raconte que Dom Pierre Pérignon, lors de la dégustation de sa première création, aurait déclaré : « Je bois des étoiles ! ». Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Dom Perignon Brut, Dom Perignon Rose, Dom Perignon Oenotheque Brut Millesime, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison. Chez Le domaine Dom Perignon, cette régularité entre terroir, style et exigence explique l'attachement durable des amateurs.

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