En 2009, l'Ermitage blanc de l'Orée Chapoutier s'est forgé une stature impressionnante, où la richesse solaire de l'année trouve aujourd'hui un équilibre magistral grâce à une évolution noble. Ce grand blanc de la Vallée du Rhône dévoile une trame droite et étirée, marquée par des notes d'agrumes frais, de pierre à fusil et d'herbes fines qui apportent une superbe tension en bouche. Une cuvée parvenue à maturité, dont la complexité minérale et la persistance saline garantissent encore de belles années de garde.