Cette cuvée Entre Ciel et Terre de Françoise Bedel capture l'éclat d'une viticulture biodynamique d'une grande pureté, révélant une bulle précise et hautement civilisée. Le nez s'anime autour de la brioche fine et du zeste d'agrumes, prélude à une bouche droite, tendue par une empreinte de craie saline très noble. Un champagne de vibration et de gastronomie, taillé pour vieillir avec une grâce infinie.