En 2023, ce Gevrey Chambertin Ostréa du Domaine Trapet se déploie avec une fraîcheur vibrante et une pureté de fruit remarquable. La cerise noire et le poivre doux s'entremêlent avec une subtile touche de sous-bois noble, offrant une texture soyeuse en bouche. Une expression élégante et tendue, promettant une belle évolution.