Cru Classé de Graves Pessac-Léognan Bordeaux Rouge
Dans ce millésime 1975 longtemps jugé austère, Haut Bailly impose une stature remarquable grâce à l'apaisement du temps. Le vin livre désormais des notes élégantes de cèdre, d'épices fines et de sous-bois, portées par une trame fraîche et un fruit noir patiné d'une grande distinction. Cette matière droite et fondue conserve une tenue exemplaire, témoignant d'une bouteille taillée pour prolonger encore son évolution sereine.
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