Dans ce millésime 2025 marqué par une superbe luminosité, le M de Minuty s'impose d'emblée par son éclat et sa pureté préservée. Ce Côtes de Provence livre une partition vibrante où s'entremêlent des notes de baies sauvages fraîches et une subtile touche de tabac blond, soutenues par un souffle de santal. En bouche, le vin trace une allonge droite et particulièrement désaltérante, idéale pour apprécier sa jeunesse dynamique.