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★ Jeb Dunnuck 97 • Wine Spectator 98 • Vinous 97 • James Suckling 100 • Wine Advocate 99

MOUTON ROTHSCHILD 1er Grand cru classé Pauillac Bordeaux rouge 2018

Rouge

€450,00 / 75cl TVA incluse

Mouton Rothschild 2018 s'affirme avec une belle énergie, le millésime apportant une concentration fruitée remarquable. La bouche mêle la mûre écrasée à une réglisse subtile, soutenue par une minéralité ciselée qui promet une belle évolution. La structure offre déjà un relief élégant, annonçant une garde prometteuse.

Format:
Appellation : Pauillac
Région : Bordeaux
Pays : France
Cépages : Assemblage Bordelais Rouge
Alcool : 14.0
Couleur : Rouge
État : Parfait

97

Jeb Dunnuck Tasting Note

Coming from a selection of 76% of the total production, the 2018 Château Mouton Rothschild checks in as 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, and the rest Cabernet Franc, raised entirely in new French oak. This dense purple-hued effort has a backward, primordial bouquet of pure crème de cassis, scorched earth, burning embers, and graphite. There are hints of classic Pauillac tobacco and pencil lead, but it's locked and loaded at this point. Full-bodied, beautifully concentrated, and flawlessly balanced on the palate, it has lots of tannins, a good spine of acidity, and a great finish. It doesn't have the sexy opulence of 2015 and 2016 yet shows more minerality, and I suspect it's every bit as concentrated. A solid decade of bottle age is warranted, and this powerful, concentrated Mouton is going to evolve for longer than most of us reading this will be alive.

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À propos du producteur

À propos du producteur

Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild s’étend sur 82 hectares de vignes à Pauillac, dans le Médoc. Le cœur de son vignoble est constitué de deux plateaux : « le Plateau de Mouton » et « le Plateau des Carruhades », composés de graves profondes, et plantés en cépages typiques de la région, dont une majorité de Cabernet Sauvignon. Son terroir unique en fait un lieu de prédilection des grands Cabernet.

 Le domaine bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles, tant par la qualité des sols que par leur exposition et ensoleillement. Il fait l’objet de soins minutieux qui, du raisin à la bouteille, associent le respect de la tradition et les techniques les plus modernes. L’élevage est réalisé en barriques neuves de chêne français.

Opulent et racé, Château Mouton Rothschild se caractérise par la finesse, la texture soyeuse et puissante de ses tanins, l’ampleur maitrisée et une grande précision dans l’expression de son identité.  

 

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