Dès l'attaque, ce Pape Clément Rouge 2023 saisit par son éclat et sa pureté de fruit, caractéristiques d'une année qui privilégie la fraîcheur. La bouche, d'une grande tension, se déploie sur des notes de mûre fraîche et de réglisse fine, soutenues par une touche minérale très élégante. Une finale élancée et vibrante vient parfaire ce profil d'une superbe jeunesse, taillé pour une évolution harmonieuse.