Dès l'ouverture, le Pinot Noir Domaine de Cray 2023 déploie une fraîcheur vibrante qui souligne sa jeunesse. La bouche offre une matière délicate où se mêlent la violette et la prune noire, soutenue par une tension minérale bienvenue. Ce vin de France, dans sa pureté fruitée, promet une belle évolution.