Ce Rivesaltes Domaine La Sobilane 1968, fruit d'une année sans signal particulier, déploie une complexité tertiaire harmonieuse. L'attaque en bouche est marquée par des notes de prune noire mûre et de violette, soutenues par des tanins polis qui témoignent de sa belle tenue. Le profil aromatique évolue vers des nuances de tabac blond et un léger graphite, offrant une finale d'une belle longueur et d'une fraîcheur surprenante pour son âge.