Dès l'ouverture, ce Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2019 déploie une cerise noire juteuse, soutenue par une fine note de poivre et une touche de sous-bois noble. Le millésime 2019 apporte une belle fraîcheur qui confère au vin un relief et une précision fruitée remarquables, le tout enrobé d'une texture soyeuse qui promet une belle évolution.