En 2023, le Vouvray Huet le Haut Lieu Sec exprime une tension remarquable et un éclat cristallin, nés d'une saison qui préserve une superbe fraîcheur de fruit. La bouche, d'une grande pureté, déploie des notes délicates de violette et de prune noire, soutenues par une fine trame de graphite et des tanins polis qui étirent la finale avec élégance. Ce blanc sec très jeune se livre déjà avec une précision remarquable, tout en possédant l'énergie nécessaire pour s'épanouir sereinement en bouteille.