Yquem 2008 s'impose par une tension remarquable, née d'un millésime frais qui étire la liqueur vers une élégance aérienne. En bouche, cette fraîcheur persistante porte des notes d'abricot sec et d'écorce d'agrumes, rehaussées par de subtiles touches de thé noir qui signent le début d'une noble évolution. Ce grand Sauternes, désormais patiné par les années, conserve une droiture et une énergie admirables pour la garde.