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지나친 음주는 건강에 해롭습니다.
Bourgogne blanc CHARTRON Jean
2024년 빈티지 도멘 샤르트롱의 부르고뉴 샤르도네 뀌베 외제니 뒤파르는 놀라운 신선함과 생기 넘치는 긴장감을 선사합니다. 핵과일과 아몬드의 섬세한 향이 매우 섬세한 분필 같은 질감과 어우러져 유망한 숙성 잠재력을 보여줍니다.
Cette valeur sûre de la Bourgogne, référence mondiale pour les vins blancs racés, a été bâtie au milieu du XIXème siècle par Jean-Édouard DUPARD. Le Domaine Jean Chartron est donc intimement lié à l'histoire même de la viticulture bourguignonne. D'ailleurs son fondateur est également à l'origine du nom de la commune puisqu'en 1879, étant maire, il fit prendre par le conseil municipal une délibération pour que la commune soit autorisée à ajouter le nom de Montrachet, son cru le plus prestigieux, à celui de Puligny.
Depuis, le domaine a vu se succéder cinq générations, toutes soucieuses du développement et de la prospérité du prestigieux vignoble, qui repose sur un patrimoine de vignes parmi les meilleurs climats de Bourgogne.
Depuis 2004, reprenant le travail d'orfèvre de son père, Jean-Michel CHARTRON travaille ses vignes en agriculture biologique sans chercher la certification. Il va également de façon progressive réduire l'usage du bois neuf dans l'élevage de ses cuvées afin de gagner en complexité, en netteté et en pureté.
<b>Aujourd'hui...</b>
En 2017, le magazine « Bourgogne Aujourd'hui » et ses nombreux dégustateurs désigne Jean-Michel CHARTRON « Bourguignon » de l'année, en reconnaissance du travail exceptionnel et de la qualité hors norme des vins produits par son vignoble.
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