CERTAN DE MAY 2022

60% 메를로, 30% 카베르네 프랑, 10% 카베르네 소비뇽이 블렌딩된 2022년 샤토 세르탕 드 메이(Château Certan De May)는 5.5헥타르의 작은 점토 및 깊은 자갈 토양의 포도밭에서 생산됩니다. 높은 카베르네 함량은 이 와인에 독특한 스타일을 부여하며, 진한 보라색/루비색을 띠고 있습니다. 농축되고 과즙이 풍부하며 집중적인 포므롤 와인으로, 카시스와 다크 체리 과일 풍미, 잘 통합된 산미, 섬세하지만 구조감 있는 타닌, 그리고 고전적인 흙내음, 향신료, 흑연 같은 뉘앙스를 선사합니다. 균형감이 완벽하며, 4~6년간의 셀러 숙성이 필요하고 장기 숙성 가능성이 높습니다.

2022년산 Certan de May는 다른 와인들 같은 화려함은 없고, 숙성된 검은 과일향이 나는 가벼운 부케를 가지고 있습니다. 숲의 흙내음은 풍부하지만, 과일의 강도가 부족합니다. 입안에서는 가벼운 구조감과 섬세한 타닌이 느껴집니다. 균형은 잡혔지만 진정한 추진력과 활력이 부족하며, 마무리감에 힘이 없어 다른 와인들과 비교했을 때 이러한 단점이 더욱 드러납니다. 안타깝게도, 이 포므롤 와인이 더 나아질 수 있다는 것을 알면서도 저에게는 감동을 주지 못합니다.

2022년산 Certan de May는 병입 후에도 민트향 블랙베리와 크리미한 새 오크 향이 물씬 풍기며, 미디엄에서 풀 바디의 활기차고 세련된 팔레트가 육감적이고 부드러우며 균형이 잘 잡혀 훌륭하게 완성되었습니다. 이 매력적인 포므롤 와인은 Vieux Château Certan 맞은편에 위치한 이 수수하지만 좋은 입지를 가진 와이너리의 또 다른 강력한 역작입니다.