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★ Jeb Dunnuck 93 • Vinous 91 • Wine Advocate 94

CLOS DE SARPE 2017

Grand Cru Classé Saint-Émilion Bordeaux 레드

€37,50 / 750ml 부가세 포함 | 재고 한정

Clos De Sarpe 2017은 활기 넘치는 아름다운 생동감으로 자신감을 드러내며, 그 해의 기세를 고스란히 담아냈습니다. 입안에서는 신선한 블랙베리와 섬세한 감초 맛이 펼쳐지며, 미네랄 터치가 길고 우아한 피니시를 선사합니다. 정교한 구조를 가진 생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세 와인으로, 조화로운 숙성을 기대하게 합니다.

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생산자:Clos de Sarpe
명칭: Saint-Emilion Grand Cru
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Assemblage Bordelais Rouge
알코올: 14.0
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

93

Jeb Dunnuck Tasting Note

와이너리가 1999년 빈티지와 비교한 2017년 샤토 클로 드 사르프는 생테밀리옹 마을 북동쪽에 위치한 장 기 베네의 작은 3.70헥타르 부지에서 생산되었습니다. 85% 메를로와 15% 카베르네 프랑을 블렌딩하여 60% 새 오크통에서 숙성시킨 이 와인은 크렘 드 카시스, 으깬 돌, 수액이 많은 허브, 흰 꽃의 아름다운 향을 자랑합니다. 이 와인은 풍부하고 농축된 2017년 빈티지로, 풍부함과 육질이 풍성하고, 미디엄에서 풀 바디감, 잘 익은 타닌, 그리고 은은한 오크 향을 가지고 있습니다. 5-7년 동안 병을 숨겨두면 20년 이상 숙성될 것입니다.

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생산자 소개

생산자 소개

Le domaine Clos de Sarpe incarne l'expression chaleureuse et envoûtante des grands vins de Saint-Émilion. Cette propriété familiale, solidement ancrée dans le prestigieux terroir de la rive droite bordelaise, a été acquise par Jean Beyney au début du XXe siècle. Depuis, plusieurs générations se sont succédé, et aujourd'hui Jean-Guy Beyney et son épouse continuent de perpétuer une viticulture respectueuse des sols et de l'environnement. Le Château Clos de Sarpe produit des vins rouges puissants et complexes, des vins de garde élevés pour traverser les années, à l'image de son Grand Cru Classé de Saint-Émilion. On retrouve également Charles de Sarpe, un second vin apprécié pour son élégance et sa richesse aromatique. L'histoire raconte que le nom "Sarpe" viendrait d'un ancien mot désignant une serpe, l'outil traditionnel du vigneron. Clos de Sarpe reste une maison indépendante, à taille humaine, fondée sur le respect de la terre et la recherche constante de la perfection, pour le plaisir des amateurs de vins de qualité. Une belle expression de Saint-Émilion. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Chateau Clos de Sarpe, Charles de Sarpe, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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