Clos de Tart 2021

2021년 끌로 드 따르 그랑 크뤼는 줄기 53%와 새 오크통 64%를 사용하여 만들었습니다. 블랙베리 같은 붉은 과일, 으깬 돌, 시든 장미꽃 향이 특징이며 향긋하고 개방적인 부케를 지녔습니다. 2021년 빈티지보다 가벼운 팔레트를 보여주며 섬세한 타닌이 느껴지고, 아마도 가벼운 스타일일 것입니다. 은은한 향신료 향과 꽤나 선형적인 구조를 가졌으며 짭짤한 여운이 입안에 오래 남습니다. 잔에서 20~30분 정도 지나면 풍미가 확장되고 뉘앙스가 더욱 풍부해집니다. 이전 빈티지와 같은 등급은 아닐 수 있지만 솔직히 말해서 크게 뒤떨어지지는 않습니다.

잔에서 풀리면서 달콤한 붉은 베리와 자두 향이 오렌지 제스트, 장미 꽃잎, 달콤한 향신료 향과 어우러지는 2021년 클로 드 타르 그랑 크뤼는 풀바디하고 풍성하며 살집이 있습니다. 질감 있는 첫맛은 겹겹이 쌓인 부드러운 중간 입맛으로 이어지며, 달콤하고 파우더리한 탄닌과 잘 익은 산미가 뼈대를 이룹니다. 이 와인은 빈티지 본연의 매력과 희귀한 깊이감, 진지함을 모두 갖추고 있습니다.