Corton Cuvée du Bourdon 2023

Domaine Ponsot, une institution bourguignonne solidement ancrée à Morey-Saint-Denis, où l'histoire familiale s'écrit depuis plusieurs générations. Fondé en 1872, ce domaine a marqué de son empreinte l'histoire des vins de Bourgogne. Aujourd'hui, sous l'impulsion d'une figure passionnée, le Domaine Ponsot continue de magnifier ce terroir d'exception de la Côte de Nuits. Ses vins se distinguent par un style à la fois profond et minéral, une expression vibrante des terroirs dont ils sont issus. Parmi les cuvées phares, on retrouve le célèbre Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes, une référence absolue, ainsi que le rare Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes. Le domaine excelle également dans ses interprétations de Chapelle-Chambertin Grand Cru et Griotte-Chambertin Grand Cru. On raconte que la famille Ponsot fut parmi les premières à mettre en bouteille la totalité de sa production au domaine, une pratique audacieuse pour l'époque. Le Clos de Vougeot Grand Cru et le Morey-Saint-Denis Premier Cru Cuvée des Alouettes complètent cette gamme prestigieuse, reflet du savoir-faire unique de la maison. Une signature incontournable. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 'Cuvee Vieilles Vignes', Domaine Ponsot Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes, Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin Grand Cru, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.