Domaine Roc des Anges "Unic" 2023

Le domaine Le Roc des Anges incarne une aventure passionnante au cœur du Roussillon, à Montner. Marjorie et Stéphane Gallet ont fondé ce domaine au début des années 2000, façonnant des vins singuliers sur les coteaux schisteux adossés à la montagne de Força Réal. Son nom poétique, Le Roc des Anges, fait écho à une parcelle de vieux carignan enracinée sur une veine de quartz, une curiosité géologique au sein des schistes sombres. Cultivé avec soin, le vignoble donne naissance à des vins vibrants, expression pure du terroir catalan. Les vins du Roc des Anges se distinguent par leur élégance et leur profondeur, offrant une palette aromatique complexe et une belle fraîcheur. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve un Carignan issu de vignes plus que centenaires, véritable témoignage du passé. La cuvée Segna De Cor, en IGP Côtes Catalanes, est également un incontournable. Les blancs, avec des cuvées comme Iglesia Vella, rivalisent d'éclat et de minéralité, révélant le potentiel remarquable de ce terroir. Une gamme de vins à découvrir pour explorer toute la richesse du Roussillon. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Domaine Le Roc des Anges Cotes du Roussillon 'Llum' Blanc, Domaine Le Roc des Anges Segna De Cor IGP Cotes Catalanes, Domaine Le Roc des Anges Iglesia Vella Blanc, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.