DUHART MILON° 2017

2017년 샤토 뒤아르-미롱(Chateau Duhart-Milon)은 훈제 담배, 블랙커런트, 새 가죽, 스파이시하고 흙 내음 나는 아로마와 풍미에서 포이약(Pauillac)의 특징을 풍성하게 보여주는 훌륭한 와인입니다. 풍부하고 미디엄에서 풀바디이며 아름다운 질감을 가진 이 와인은 빈티지의 선구적이고 우아하며 고전적인 스타일을 지니고 있으며, 앞으로 20-25년 이상 아름답게 마실 수 있을 것입니다. 이 빈티지에서 저의 와인 저장고에 있다면 정말 좋을 숨겨진 보석입니다.

그을린 오리나무, 따뜻한 건포도 잼, 타오르는 월계수 잎 향이 핵심을 이루며 매혹적인 향기를 자랑합니다. 짙은 흙과 멀드 무화과 풍미가 피니시까지 이어집니다. 견고한 철제 볼트가 모든 것을 한 방향으로 이끌어갑니다. 카베르네 소비뇽과 메를로. 2022년부터 2038년까지 음용하기 가장 좋습니다.

2017년산 뒤아르-미롱(Duhart-Milon)은 제가 오크통에서 숙성될 당시에는 회의적인 입장을 표명했던 와인입니다. 그 이후로 이 와인의 향은 블랙베리, 라즈베리, 가시덤불, 은은한 민트 향으로 확실히 본연의 모습을 드러냈지만, 뒤아르의 "DNA" 중 일부가 결여되어 있습니다. 미디엄 바디의 팔레트에서 상당히 강렬한 흑연의 특성이 느껴집니다... 아, 뒤아르의 특징이 여기에 있습니다! 산도는 잘 조절되어 있으며 (까뤼아드 드 라피트(Carruades de Lafite)처럼), 피니시에서 기분 좋은 짭짤하고 바다 같은 특성이 느껴집니다. 하지만 최고급 뒤아르 와인임을 확실히 납득시키기 위해서는 피니시에서 더 많은 응집력과 섬세함이 필요합니다. www.vinous.com

미디엄-풀 바디에 아름다운 초콜릿과 다크 베리 특징이 느껴지며,...

카베르네 소비뇽 76%, 메를로 24%를 블렌딩한 2017년 뒤아르-미롱은 짙은 가넷-퍼플 색상을 띠며 글라스에서 자유롭게 뿜어져 나오는 듯한 검은 자두, 블랙 포레스트 케이크, 블루베리 콤포트의 풍부하고 표현적인 향과 함께 훈연 나무, 소고기 기름, 검은 올리브, 쿠민 씨드의 고소한 향이 어우러지며 카시스 향이 은은하게 피어납니다. 미디엄 바디의 이 와인은 육즙이 풍부한 검은 자두 풍미와 부드러운 질감으로 가득 차 있으며, 매끄러운 신선함이 더해져 스파이시한 여운을 남깁니다. 잘 만들어졌습니다.