GRUAUD LAROSE 2020

재능 있는 버지니 살레트(2017년부터 수석 와인메이커)와 헥타르당 32헥토리터의 적은 수확량에서 탄생한 2020년 샤토 그뤼오 라로즈는 카베르네 79%, 메를로 14%, 나머지 카베르네 프랑으로 구성되어 있으며, 이 와이너리의 블렌드에 카베르네 소비뇽 비중을 점점 늘리는 추세를 이어갑니다. 훌륭하게 만들어진 이 와인은 섬세함이 돋보이며, 붉은 과일과 검은 과일 향, 잎담배, 봄꽃, 감초, 스파이시 오크 향이 훌륭하게 어우러집니다. 순수하고 중간에서 풀바디이며 훌륭하게 균형 잡힌 이 와인은 미세한 타닌과 함께 거친 느낌이나 엄격함 없이 빈티지의 집중적이고 내성적이며 거의 절제된 스타일을 보여줍니다. 최소 7~8년, 어쩌면 10년 정도 병 숙성이 필요하며 매우 오래 보관될 것입니다. 브라보.

2020년 그뤼오 라로즈는 헥타르당 31헥토리터의 생산량으로, 총 생산량의 3분의 1을 그랑 방에 사용했으며 9월 14일부터 29일까지 수확했습니다. 알코올 도수는 13.18%로 최근 빈티지보다 낮습니다. 코에서는 블랙베리, 블루베리, 붓꽃 꽃잎, 삼나무, 해양/해초 아로마가 상당히 촘촘하게 느껴집니다. 입안에서는 중간 바디감과 함께 약간 분필 같은 탄닌이 초반에 느껴지며 적당한 깊이를 가지고 있습니다. 해양 요소는 마지막까지 이어지며 피니시에서 약간의 후추 향이 느껴집니다. 샤토에서 시음했습니다.

2019년의 세련됨보다 진중하고 구조감이 더욱 돋보이는 2020년 그뤼오 라로즈는 잔에서 블랙커런트와 블랙베리 향이 피어오르며, 은은한 불씨, 연필심, 제비꽃 향이 고급스러운 새 오크 숙성 향과 어우러집니다. 미디엄에서 풀바디에 걸쳐 깊고 응축된 맛을 자랑하며, 풍부하고 부드러운 탄닌과 생기 넘치는 과일 풍미가 인상적인 여운으로 마무리됩니다. 하지만 숙성에는 인내심이 필요해 보입니다.