96
Jeb Dunnuck Tasting Note
2020년 샤또 디상(Château D'Issan)은 놀랍도록 훌륭한 마고 와인이며, 매 빈티지마다 훌륭한 와인을 생산하는 또 다른 와이너리인 것 같습니다. 51.04 헥타르의 포도밭에서 재배된 포도로 빚어졌으며, 까베르네 소비뇽 55%, 메를로 39%, 까베르네 프랑 3%, 나머지는 쁘띠 베르도와 말벡을 블렌딩하여 전체 생산량의 45%만 선별하여 50% 새 오크통과 50% 한 번 사용한 프랑스산 오크통에서 18개월 숙성했습니다. 아름답고 향신료 향이 가미된 붉은 과일과 검은 과일, 초콜릿, 훈연 담배, 향 내음이 아로마를 이룹니다. 이러한 향은 중간 바디에서 풀바디의 절제되고 우아한 2020년 와인으로 이어지며, 뛰어난 중간 입안의 밀도감, 잘 익고 벨벳 같은 탄닌, 그리고 탁월한 전체적인 균형감을 선사합니다. 이 와인은 잔에서 시간이 지날수록 더욱 매력적인 아름답고 클래식한 와인 중 하나이며, 또 다른 놀라운 와인을 만들어낸 엠마뉴엘 크루즈(Emmanuel Cruse)에게 찬사를 보냅니다. 잘 보관하면 앞으로 25~30년 더 숙성될 것입니다.
95
Vinous Tasting Note
2020년생 디이상(d'Issan)은 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot)의 전통적인 블렌딩에 카베르네 프랑(Cabernet Franc), 쁘띠 베르도(Petit Verdot), 말벡(Malbec)을 처음으로 조합한 빈티지입니다. 아름다운 꽃향과 감칠맛이 잘 익은 붉은색/자줏빛 베리 과일의 핵심적인 풍미를 보완합니다. 중간 정도의 바디감과 활기참, 뛰어난 지속성을 가진 이산(Issan)은 보석 같은 와인으로 성장하고 있습니다. 맛의 순수함이 놀랍습니다. 수확은 9월 17일부터 10월 2일까지 3주간 진행되었는데, 이는 평년보다 약 1주일 정도 이른 시기로, 보르도 대부분 지역의 평년에 비해 크게 벗어나지 않습니다. 세 번 시음했습니다.
97
James Suckling Tasting Note
An excellent, lightly meaty red with good depth and precision on the nose. The wine shows blackberries, blueberries and hints of iodine, bacon, graphite and violets. Tannins are fine and precise, with a full body and a long finish. This is my favorite d’Issan from the vertical flight. 55% cabernet sauvignon, 39% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot and 1% malbec. Drink or hold. From a vertical tasting at the winery.
95
Wine Advocate Tasting Note
2020년산 디쌍은 카베르네 소비뇽 55%, 메를로 39%, 프티 베르도 2%, 카베르네 프랑 3%, 말벡 1%를 블렌딩했으며, 새 프렌치 오크 바리크 50%를 포함하여 프렌치 오크 바리크에서 숙성됩니다. 알코올 함량은 13.29%, pH는 3.71, IPT(탄닌 지수)는 73입니다. 불투명한 보랏빛 검은색을 띠며, 빙 체리, 보이젠베리, 잘 익은 붉은 건포도, 즙이 많은 검은 자두의 생기 넘치는 노트와 함께 연필 깎는 냄새, 야생 백리향, 라벤더, 숲 바닥의 힌트가 있습니다. 미디엄 바디의 팔레트는 아삭한 붉은색과 검은색 과일, 설득력 있는 긴장감으로 인상적인 에너지를 보여주며, 섬세한 탄닌이 틀을 잡고 길고 미네랄이 풍부한 여운을 남깁니다.