La Cabanne 2022

94% 메를로와 6% 카베르네 프랑으로 이루어진 2022년 샤토 라 카반은 농익은 붉은 체리와 검은 체리, 꽃 향기, 눅눅한 흙내음, 초콜릿 오크 향을 선사한다. 중간에서 풀바디의 맛을 지녔고, 입안에서 순수하고 집중된 풍미를 보여주며, 잘 익은 탄닌과 아름답게 균형 잡힌 생기 있고 우아한 모습을 가지고 있다. 10-12년, 어쩌면 더 오래 보관하여 마셔도 좋다. 2,417케이스 생산.

2022 라 카반은 엔 프리뫼르에서 맡았던 것과 유사한 부케를 가지고 있는데, 또렷한 블랙 과일 향에 담배 향이 스치고 잔에 따르자 점점 강해지는 은은한 블랙 트러플 향이 깔려 있다. 입안에서는 중간 정도의 바디감과 후추 향이 먼저 느껴지며 부드러운 타닌감과 마무리로 갈수록 트러플과 스모크 향이 살짝 느껴진다. 한 병에서는 깨끗하지 않은 코르크 때문인 것으로 짐작되는 풀내음이 났지만, 샤토에서 마신 두 번째 병은 배럴에서 시음했던 것과 더 유사했다.

2022년 라 카반은 탱크에서 젖산 발효를 거쳤는데, 이 와이너리가 덜 강압적인 방향으로 진화하고 있기 때문입니다. 체리, 다크 베리, 감초 향이 나며, 미디엄에서 풀 바디감에 살집이 풍부하고 유연하며, 매끄럽고 매력적인 특징을 보여줍니다.