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Jeb Dunnuck Tasting Note
아직 어린 2009년 샤토 레오빌 라스 카세스는 1990년 및 1982년 빈티지와 비슷한 방식으로, 섹시한 풍요로움을 제공하면서도 와이너리의 클래식하고 구조적인 스타일을 유지하고 있습니다. 카베르네 소비뇽 76%, 메를로 15%, 나머지는 카베르네 프랑으로 구성된 이 와인은 여전히 루비/보라빛을 띠며, 환상적인 블랙커런트, 삼나무 연필, 그린 담배, 이국적인 향신료, 향의 향을 선사합니다. 놀라운 순수함, 매우 섬세한 탄닌, 풀바디의 풍부함, 그리고 힘과 우아함의 희귀한 조화를 갖춘 이 마법 같은 생 줄리앙 와인은 이제 막 2차적인 뉘앙스를 드러내기 시작했으며, 앞으로 10년은 더 지나야 완전히 성숙해질 것입니다. 이 와인은 75번째 생일에도 훌륭한 모습을 보여줄 것입니다.
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Wine Spectator Tasting Note
이 와인은 카시스 덤불, 아니스, 구운 무화과, 자두 환원액 향이 훌륭하게 겹겹이 쌓여 있으며, 강렬한 에스프레소와 흑연 향이 이를 감싸고 있습니다. 매우 깊고 길며, 끝없이 이어지는 듯한 견고한 아이언 스파인에서 오는 날카로운 맛 덕분에 피니시의 강도가 놀랍습니다. 순수함과 정교함을 지닌 이 미네랄 위주의 카베르네는 20년 동안 숙성 가능할 것입니다. *소장 가치 있음* (JM)
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Vinous Tasting Note
(카베르네 소비뇽 76%, 메를로 15%, 카베르네 프랑 9%; pH 3.65; IPT 70; 알코올 13.4%; 새 오크통 65% 사용) 보랏빛 루비색을 띤다. 처음에는 닫힌 향이 공기와 만나면서 서서히 블랙커런트, 블루베리, 담배, 미네랄 향을 드러낸다. 입 안에서는 놀랍도록 유연하고 부드러우며, 극도로 달콤한 붉은 과일과 검은 과일 풍미가 흑연, 담배, 미네랄과 어우러진다. 어린 탄닌은 처음에는 실크처럼 부드럽지만, 길고 복합적인 여운에서 약간 거칠어진다. 거의 옆에 붙어 있는 라투르 포도밭과 비교했을 때, 이 와인은 훨씬 부드러운 질감을 가지고 있으며 매우 생줄리앙스럽다. 시간이 지나면서 거칠어지고 닫힐 수도 있다. 이 와인은 훌륭했던 66년 빈티지를 떠올리게 하지만, 극찬에도 불구하고 여기서 만든 훌륭한 08년 빈티지보다 훨씬 낫다고 확신할 수는 없다. 라스 카스의 명성은 보르도 최고의 카베르네 소비뇽 중 일부에 기반하고 있지만, 델롱은 올해 최종 블렌딩에 평소보다 메를로가 조금 더 필요하다고 느꼈다고 말했다. 델롱은 "보통은 메를로가 거의 필요 없지만, 올해는 아니었습니다."라며, "메를로는 사랑스러운 매력을 더해줍니다."라고 덧붙였다.
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James Suckling Tasting Note
몸을 맡기고 끝없이 깊고 어두운 심연으로 빠져드세요. 엄청난 집중도와 섬세함, 아주 길고 미세한 여운. 이제야 진가를 발휘하기 시작합니다! 지금 마시거나 숙성하세요. (수평 테이스팅, 런던, 2019)
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Wine Advocate Tasting Note
2009년산 레오빌 라스 카즈(Leoville Las Cases)는 제가 지금까지 맛본 라스 카즈 와인 중 가장 개방적이고 조숙한 와인일 것입니다. 분석적으로 보면 탄닌 함량이 높고 알코올 도수는 13.8%로 이 와이너리에서는 거의 기록적인 수치입니다. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 76%, 메를로(Merlot) 15%, 나머지는 카베르네 프랑(Cabernet Franc)이 블렌딩된 이 와인은 제가 홍콩에서 진행한 2009년 시음회와 이후의 시음회에서 눈부신 모습을 보여주었습니다. 짙은 보랏빛을 띠며 기념비적인 농축미와 달콤하고 잼 같은 블랙 커런트, 블랙 체리, 키르슈(kirsch) 과일 향이 으깬 바위와 미네랄 향과 섞여 있습니다. 언제나 그렇듯이, 오너인 장 위베르 들롱(Jean-Hubert Delon)은 탁월한 정밀함, 믿을 수 없는 순수함, 그리고 40-50년의 숙성 잠재력을 지닌 거대한 와인을 만들었습니다. 저는 이 뀌베(cuvee)의 풍성함에 여러 번 놀랐으며, 라스 카즈 와인이 종종 접근하기 어렵고 10-15년의 숙성 기간(30년이 된 1982년산은 아직도 성장기 아기 같은 발전 단계에 있습니다!)이 필요한 것을 고려할 때 얼마나 조숙한지에 놀랐습니다. 매우 농축된 2009년산은 추가적인 뉘앙스가 나타나려면 5-7년이 더 필요합니다. 이것은 훌륭하고 전력을 다하는 생 줄리앙(St.-Julien) 와인입니다. (RP) 98+