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★ Jeb Dunnuck 92 • Vinous 91 • Wine Advocate 93
Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe Bordeaux 레드
2020년 릴리앙 라두이(Lilian Ladouys)는 잘 익은 검은 과일과 아름다운 신선함이 특징이며, 햇볕은 잘 들지만 균형 잡힌 빈티지의 특징을 보여줍니다. 코에서는 삼나무와 섬세한 향신료 향이 나며 유망한 구조를 예고합니다. 풍부하면서도 정확한 맛은 와인 셀러에서의 훌륭한 숙성을 기대하게 합니다.
<b>Une histoire de cinq siècles</b>
Château Lilian-Ladouys est de ceux qui ont déjà une existence marquée de plusieurs siècles. Ainsi, la propriété s'est-elle construite progressivement depuis le XVIe siècle. Ce château a connu ses heures de gloire, notamment pour avoir appartenu à la famille Barre pendant un siècle et demi à compter du XVIIIe siècle. Dans les années les plus fastes, les vins de Château Ladouys ont été cités parmi les meilleurs saint-estèphes dans la 1ère édition du Cocks et Féret, signée de Charles Cocks aujourd'hui classée parmi les livres rares.
Actuellement, le vignoble de quarante-huit hectares baigne le château dans une mer de vignes. Les deux tours du château datent de la période faste. Autre période heureuse, celle du classement en cru bourgeois supérieur en 1932, couronnement d'ailleurs renouvelé en 2003.
C'est l'entrepreneur oenophile Christian Thiéblot et son épouse Lilian qui vont redonner vie à ce château dans les années 80. Hélas, ils abandonnent l'affaire neuf ans plus tard. La banque Natexis en devient alors propriétaire, et c'est l'œnologue Georges Pauli qui en reprend les rênes. Jacky Lorenzetti, fondateur de la société immobilière Foncia, désire alors développer un pôle viticole dans le Bordelais. Il s'en porte acquéreur en 2008 et confie le direction technique à Vincent Bache-Gabrielsen, un agronome et œnologue. Les terres sont alors remembrées, et un chai flambant neuf est construit.
Situé au sud de l'appellation Saint-Estèphe, non loin du Cos d'Estournel, le vignoble s'étend sur un très grand nombre de parcelles aux sols variés. Toute la complexité des vins est issue de ces sols graveleux (61%), argilo-calcaires (23%) et sablo-graveleux (16%). Dans la tradition bordelaise, cabernet sauvignon à hauteur de 60 %, merlot à hauteur de 35 % et cabernet franc à hauteur de 5 % sont ici cultivés. Avec des vignes quadragénaires, la densité de plantation est comprise entre 8 500 et 10 000 pieds/hectares.
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