MONTROSE 2000

2000 몽로즈는 여전히 어리지만 엄청난 즐거움을 선사하는 그야말로 아름다운 와인입니다. 블랙커런트, 축축한 흙, 담뱃잎, 삼나무, 그리고 약간의 트러플 향이 모두 이 진하고 농축된 파워풀한 레드 와인에서 뿜어져 나오며, 2000년 빈티지 특유의 구조감과 풍부함을 지니고 있습니다. 달콤한 탄닌, 풀바디, 완벽한 균형감, 그리고 훌륭한 여운을 가진 이 와인은 음용 적기 초기에 있으며 앞으로 30년 이상 숙성될 잠재력을 가지고 있습니다.

이 와인은 둥근 탄닌으로 비교적 세련된 느낌을 주지만, 담배, 블랙커런트 페이스트, 따뜻한 무화과 맛의 핵심에 흙 같은 질감을 주어 피니시까지 좋은 끈적임을 선사합니다. 이 빈티지의 다른 AOC 와인들보다 훨씬 세련되고 깊이가 있으며, 마지막에 신선한 월계수 잎 향이 매우 매력적입니다. -- 2000년 보르도 블라인드 회고전 (2015년 12월). 지금부터 2023년까지 음용. 15,000케이스 생산.

색상은 짙은 루비색이다. 로스트한 스모키 아로마와 함께 블랙베리, 블루베리, 감초 향이 난다. 부드럽고 밀도 높으며 웅장한 스케일로 입안에서 인상적으로 확장된다. 초콜릿처럼 잘 익었지만 잘 통합된 산도 덕분에 신선함이 유지된다. 과하지 않으면서도 기분 좋은 단맛을 선사한다. 거칠고 촘촘하며 넓게 퍼지는 탄닌과 기분 좋은 아로마의 지속성으로 마무리된다. 12.8%의 낮은 알코올 함량에도 불구하고 놀라운 질감과 깊이 있는 풍미를 제공한다.

이제 막 열리기 시작하는데, 코와 입안에서 아름다운 향신료와 검은 과일 향이 느껴집니다. 매우 농밀하고 미세하며 통합된 탄닌과 극도로 복합적이고 세련된 피니시가 특징입니다. 지금 마시거나 보관하세요.

원래 96점을 받았던 이 와인은 초기 평가를 다시 한번 확인시켜 주었지만, 여전히 성숙되지 않고 탄닌이 매우 강해서 7~8년 더 기다려야 할 것으로 보인다. 진한 루비/자주색을 띠고 블루베리, 으깬 돌, 약간의 꽃 향이 느껴지며, 미디엄에서 풀 바디감에 풍부하고 강렬하지만, 여전히 탄닌이 강하고 놀랍도록 어린 느낌이다. 이미 10년 된 와인임에도 불구하고 아직 유아기에 머물러 있다. 카베르네 소비뇽 63%, 메를로 31%, 나머지는 카베르네 프랑과 쁘띠 베르도로 블렌딩된 이 와인은 정말 특별하며 2020년경에 전성기에 도달하여 그 후 최소 30년은 지속될 것이다.