MONTROSE 2018

풍부한 바디감과 완벽함을 자랑하는 2018년 샤토 몽로즈는 카베르네 소비뇽 72%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 6%를 블렌딩하여 새 프랑스산 오크통에서 60% 숙성한 와인입니다. 진한 보라빛을 띠며 크렘 드 카시스, 스모키 블랙베리 과일 향과 함께 담배, 연필심, 그을린 흙, 초콜릿 향이 돋보입니다. 깊고 풍부하며 믿을 수 없을 정도로 농축된 맛을 선사하며, 미드 팔레트의 깊이, 탄닌, 여운이 부족함이 없습니다. 2003년 빈티지보다 신선한 버전과 비슷하지만, 2018년에는 카베르네 소비뇽이 더 많고 메를로가 더 적습니다. 몽로즈 특유의 미네랄리티와 절제된 미네랄 풍미를 지니고 있지만, 제 생각에는 5~6년 내에 마실 수 있을 것 같고, 이 테루아에서 현대적인 전설로 진화할 것입니다.

카시스와 자두 퓌레가 풍부하게 담긴 탄탄한 골격을 지녔으며, 아니스, 라일락, 숯 향이 전체적으로 스쳐 지나가는 어둡고 와인 향이 강한 와인. 밤과 따뜻한 흙 내음이 거친 느낌을 주지만, 균형을 잡을 만큼 충분한 과일 풍미가 있습니다. 마지막에는 꽉 잡히는 느낌도 강합니다. 셀러 숙성이 필요합니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도 블렌딩. 2023년부터 2036년까지 최적. 두 번 시음했으며, 일관된 노트를 보였습니다.

2018년 몽트로즈(Montrose)는 내가 최근에 본 어린 몽트로즈에서는 볼 수 없었던 수준으로 섬세함과 힘의 균형을 이룹니다. 2018년 몽트로즈는 깊이, 강렬함, 추진력을 충분히 가지고 있는데, 이는 모두 몽트로즈의 특징입니다. 하지만 놀라울 정도로 우아함도 함께 지니고 있습니다. 크렘 드 카시스, 라벤더, 향신료, 멘톨, 감초 향이 잔 속에서 어우러집니다. 비록 아직 어리지만, 2018년 몽트로즈는 엄청난 미래를 가지고 있는 것으로 보입니다. 블렌딩은 카베르네 소비뇽 72%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 6%, 쁘띠 베르도 2%로, 이는 일반적인 경우보다 카베르네 함량이 높고 메를로 함량이 적다는 것을 의미합니다. 2018년 와인을 맛보려면 인내심이 필요하겠지만, 훌륭한 와인이 될 것입니다. 몽트로즈는 어린 상태로도 시음하기에 더 적합한 와인을 보여주기 위해 새 오크통에서 100% 숙성된 앙 프리메르(en primeur) 샘플을 선보입니다(최종 와인은 새 오크통에서 60% 숙성됩니다).

블랙베리, 블루베리, 라즈베리, 으깬 돌, 제비꽃 향이 느껴지는 순수하고 아름다운 아로마. 엄청나게 세련된 탄닌과 강렬한 커런트, 블랙베리 풍미가 인상적인 풀바디 레드 와인. 육즙이 풍부한 피니시. 훌륭한 깊이감. 여운이 몇 분간 지속된다. 2027년 이후에 시음할 것.

2018년 몽로즈는 카베르네 소비뇽 72%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 6%, 프티 베르도 2%를 블렌딩한 와인입니다. 매우 진한 가넷-퍼플 색상으로, 신선하게 으깬 블랙베리, 보존 처리된 자두, 카시스의 생기 넘치는 향을 발산하기 위해 충분한 에어링이 필요하며, 팔각, 삼나무 상자, 덤불, 인도 향신료, 철광석의 뉘앙스와 함께 제비꽃 향이 피어오릅니다. 풀바디 팔레트는 더할 나위 없이 잘 익은 탄닌을 특징으로 하며, 견고한 골격과 풍부한 신선함으로 팽팽하고 탄탄한 과일 향을 끌어올려 길고 미네랄이 풍부한 여운을 남깁니다. 몇 시간, 심지어 며칠 동안 이 와인을 다시 시음하면 몽로즈의 웅장함, 풍부함, 깊이가 더욱 드러납니다. 참고로 올해 IPT 수치는 82로 매우 높은 탄닌 수치를 나타내지만, 탄닌은 매우 잘 익었습니다. 알코올 도수는 약 14.5%입니다. 하지만 편안히 앉아 눈을 감고 숫자는 잊으세요. 이 와인은 젊은 시절부터 순수한 쾌락을 선사하며, 앞으로 40년 이상 숙성할 수 있습니다. 숙성 기간 동안 놀라운 세 자릿수 경험에 감탄하게 될지라도 전혀 놀라지 마십시오.