MONTROSE 2019

2019년산 샤또 몽로즈 플래그십 와인 또한 훌륭하지만, 이 와이너리의 역대 최고작에는 미치지 못할 것입니다. 아름다운 카시스, 흑연, 축축한 흙, 연필향 삼나무, 담배향은 이곳의 뉘앙스 중 일부일 뿐이며, 미디엄에서 풀바디에 순수하고 우아하며 층층이 느껴지는 입안의 감촉, 느껴지는 타닌, 그리고 훌륭한 마무리를 선사합니다. 2018년산이나 2016년산만큼 전반적인 밀도나 중간 맛은 없지만, 완벽하게 균형 잡혀 있으며 그저 놀랍습니다. 시간이 지날수록 더 많은 타닌을 보여주며, 10년의 병 숙성이 필요하고 30년 이상 숙성될 것입니다.

크림 로건베리, 자두, 보이젠베리, 멀베리 풍미가 이국적인 느낌까지 주는 풍성하고 아름다운 와인으로, 매끄러운 꽃향기와 철분 노트가 피니시까지 조화를 이룹니다. 과실에 잘 스며든 충분한 구조감을 지녀 지금 마시기에도 좋아 보이지만, 서두를 필요는 전혀 없습니다. 정말 아름다운 와인입니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도 블렌딩. (JM)

2019년 몽트로즈는 2021년 7월에 병입되었는데, 저는 앙 프리뫼르(en primeur) 시음은 하지 못했지만 병입 직전과 그 후인 2021년 9월에 시음했습니다. 이 와인은 9월 19일부터 10월 8일까지 수확되었으며, 2009년과 비슷한 비율의 메를로(숙성도 때문에 약 25%였던 2009년과 비교하여 30%)를 포함하고 있습니다. 알코올 도수는 14.4%로, 2018년(14.8%)보다 낮습니다. 메를로는 몽트로즈의 일반적인 향보다 약간 더 화려하면서도 매우 순수한 향을 이끌어내며, 작은 검은 체리, 블랙 커런트, 야생 민트, 그리고 아주 약간의 장뇌 향을 제공합니다. 입안에서는 중간 바디감에 스파이시하고 생동감 있으며, 부드러운 실크 같은 질감과 입안에 들어설 때 느껴지는 약간의 후추 향이 있습니다. 이 몽트로즈는 전체적으로 훌륭한 긴장감을 유지하며, 피니시에서는 부드러운 잡는 느낌이 있습니다. 이 빈티지가 2018년보다 더 마시기 편할까요?

Blueberries, cracked white and black pepper with dried flowers. Some crushed stone and slate, too. Full-bodied with tannins that grow on the palate and continue on. It’s polished and very fine with lovely length. Drink after 2027.

2019년 몽트로는 병입 숙성 후 매우 훌륭하게 완성되었습니다. 야생 베리, 카시스, 라일락, 제비꽃, 연필 깎는 냄새, 따뜻한 향신료의 향이 멋지게 통합된 새 오크통의 향과 어우러져 드라마틱하고 향기로운 부케가 잔에서 피어납니다. 풀바디하고 층을 이루며 매끄럽고, 깊고 다차원적이며, 생동감 있는 산미, 아름답게 정제된 타닌, 길고 울림 있는 여운을 선사합니다. 알코올 도수 14.4%로 (예를 들어, 훌륭했던 2009년의 13.7%나 2016년의 13.3%보다 다소 높음) 이 몽트로는 부인할 수 없이 강렬하고 잘 익은 와인이지만, 현재로서는 모든 것이 균형을 이루고 있는 것으로 보입니다.