PICHON BARON 2022

2022년 샤토 피숑-롱그빌 바롱은 아직 어리고 덜 숙성되어 캐스크 샘플 같은 느낌을 주며, 카시스, 흑연, 리퀴드 바이올렛 향과 놀라운 순수함을 선사합니다. 강력하고 견고하며, 뛰어난 깊이, 단단한 농축미, 매끄럽게 통합된 구조감과 탄닌을 지녔습니다. 카베르네 소비뇽 81%와 메를로 19%를 70% 새 오크통에서 18개월간 숙성했으며, 이 고전적인 스타일의 내향적인 포이약 와인은 빈티지에서 가장 유망한 와인 중 하나이며 40년 이상 숙성될 것입니다.

이 우뚝 솟은 레드 와인은 신선함과 무게감의 놀라운 조화를 선사합니다. 잘 익은 카시스, 자두, 블랙 체리 퓌레의 핵심은 세련미와 밝음을 보여주며, 매끄러운 철분 노트가 균형을 잡아줍니다. 배경에는 장미 꽃잎, 아이리스, 사과나무 향이 엮여 있으며, 미묘한 짭짤한 풍미가 클래식 보르도만이 해낼 수 있는 방식으로 전체에 스며들어 있습니다. 카베르네 소비뇽과 메를로 품종입니다. 2026년부터 2050년까지 최적입니다. 12,797케이스 생산되었습니다.

2022년 피숑 바롱은 바이올렛 향이 가미된 블랙베리 및 블루베리 풍미와 함께 동급 와인보다 훨씬 더 꽃향이 나는 밝고 신선한 부케를 자랑한다. 섬세한 윤곽이 돋보인다. 입안에서는 "내추럴/저SO2" 요소가 느껴지는 미디엄 바디 와인이다. 약간 달콤 쌉싸름하지만, 의심할 여지 없이 상당히 세련되고 긴 여운을 남긴다. 작년 빈티지 와인만큼은 아니지만, 여전히 훌륭한 와인이다. 런던 사우스월드 테이스팅에서 블라인드 테이스팅되었다.

블랙베리, 블랙커런트, 흑연, 연필심의 복합적인 향이 느껴지는 멋진 노즈. 풀바디하며, 탄닌 층과 강렬한 풍부함이 있지만 페놀 구조에 의해 균형을 잡고 응집력을 유지합니다. 수직적이고 깊으며, 입안에서 몇 분 동안 지속됩니다. 훌륭한 피니시입니다. 카베르네 소비뇽 81%, 메를로 19%. 5~6년 정도 숙성하면 더욱 어우러질 것입니다. 2030년 이후가 가장 좋습니다.

달콤한 검은 베리와 체리 향에 시가 랩, 연필 심, 감초 향이 어우러진 2022년 피숑-롱그빌 바롱은 풀바디하고 층층이 쌓인 다차원적인 와인입니다. 깊고 밀도 있으며 활기차고, 뛰어난 집중도와 달콤한 탄닌, 길고 깊이 있는 여운을 선사합니다. 통합되고 진지한 이 와인은 빈티지 고유의 풍요로움을 암시하면서도 클래식하고 절제된 모습을 유지합니다. 카베르네 소비뇽 81%와 메를로 19%를 블렌딩하여 6월에 병입했습니다.