Quintus 2020

특히 빈티지에서 매우 부드러운 질감을 가진 와인인 2020년 샤토 퀸투스는 순수한 크렘 드 카시스와 블랙 라즈베리 과일 향뿐만 아니라 잎이 많은 허브, 흑연, 초콜릿 향이 아름답게 어우러져 있습니다. 이 모든 향은 둥글고 입안을 가득 채우는 질감, 잘 익은 탄닌, 훌륭한 여운을 지닌 풀바디 생테밀리옹으로 이어집니다. 이 와이너리는 최근 최고의 기량을 보여주고 있으며, 이 와인 또한 2016년, 2018년과 비슷할 것이며, 2019년과도 비슷할 것으로 예상됩니다.

2020년 퀸투스는 향이 매우 뚜렷하고 집중되어 있으며, 활기찬 블랙 체리와 라즈베리 과일 향, 으깬 돌멩이 향, 그리고 공기 접촉 시 은은하게 발현되는 바다 내음이 느껴집니다. 엄청난 에너지를 담고 있습니다. 입안에서는 중간 정도의 바디감에 유연한 탄닌, 완벽한 산미의 라인, 그리고 피니시에서 필요한 긴장감과 풍미를 선사하는 약간의 쌉쌀함이 느껴집니다. 젊을 때부터 거부하기 힘든 매우 세련된 생테밀리옹 와인입니다.

2020년 퀸투스는 메를로 62.5%, 카베르네 프랑 37.5%를 블렌딩하여 알코올 도수 15.4%를 이룹니다. 진한 보랏빛 검은색을 띠며 으깬 블랙베리, 보이젠베리, 스튜 자두의 강렬한 향이 잔에서 뿜어져 나오며 초콜릿 민트, 클로브 오일, 라일락, 팔각의 힌트가 더해집니다. 풀바디한 팔레트는 풍부한 검은 과일과 꽃 향으로 빽빽하게 채워져 있으며 균형 잡힌 산도와 섬세한 타닌이 지지하여 긴 여운과 인상적인 활력으로 마무리됩니다. 이 배럴 샘플로 판단컨대, 이것은 현재까지 가장 훌륭하고 복합적이며 완전한 퀸투스입니다. 브라보!