Rivesaltes Domaine La Sobilane 1950

캐스크에서 숙성된 1950년 리브잘트는 1951년 또는 1952년 빈티지에 비해 더 복합적인 부케를 지녔는데, 매력적인 해양 향과 해초 향이 살짝 느껴졌다. 여기에서의 섬세함과 집중력이 돋보인다. 입안에서는 은은하게 향신료 향이 나는 꿀처럼 달콤한 과일 맛과 균형을 이루는 상쾌한 산미가 느껴지며, 이어서 갈색 향신료, 말린 마르멜로, 약간의 보리 설탕 풍미가 조화롭고 응집력 있는 피니시로 이어진다. 이 리브잘트는 내가 도멘 라 소빌란에서 맛본 것 중 최고로 꼽을 만한 아주 훌륭한 와인이다. 시음일: 2017년 6월.