Dans ce grand millésime 2009, Ausone déploie une profondeur remarquable, soutenue par une structure précise qui promet une magnifique évolution. Le nez s'ouvre sur des notes de cèdre, d'épices fines et de fruit noir mûr, tandis que la bouche révèle une trame fraîche et une matière élégante. Un vin de garde d'une grande tenue.