En 2007, la cuvée La Tourtine du Domaine Tempier a bénéficié de conditions optimales pour forger un grand rouge de Bandol, aujourd'hui parvenu à une maturité remarquable après près de deux décennies de garde. Sa structure s'est magnifiquement polie, révélant des tanins soyeux qui soutiennent un bouquet complexe de prune noire, de violette et de graphite. Un flacon d'une superbe tenue, dont la fraîcheur préservée promet encore de beaux moments de dégustation.