En 2017, ce Beaune 1er Cru Les Boucherottes de la maison Louis Jadot exprime une belle maturité de fruit tout en conservant une tension dynamique et un relief digeste. La bouche, droite et d'une grande précision, dévoile des notes de baies sauvages et de tabac blond soulignées par une touche subtile de santal. Sa structure de demi-corps, fine et élancée, étire la finale sur une allonge sapide qui confirme son excellent potentiel d'évolution.